| 372-wolf Schlosshotel Werratal, Hessen Schloss
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Das
Märchen vom Wolf im Märchenschloss
Geschichtliche
Daten
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Informationen
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Menuevorschläge
von 10 bis 30 Personen
Nach Rücksprache auch ab 4 Personen möglich
| 3-Gang-Menü Rinderkraftbrühe mit Gemüserauten und Griesklößchen
***
Gebratene Schweinemedaillons im Speckmantel, Gemüsebouquet, Kartoffelplätzchen und
Portweinjus
***
Rote Grütze mit Vanillesauce
pro Person 18,50 EUR |
3-Gang-Menü Kleiner
Salatteller mit Balsamicodressing
***
Gebratene Poulardenbrust im Parmaschinkenmantel, Mandelbroccoli, Tomatennudeln und
Basilikumsauce
***
Weißes Schokoladenparfait auf Kirschragout
pro Person 19,50 EUR |
| 3-Gang-Menü Französische
Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
***
Gebratenes Rinderrückensteak mit Pfefferrahmsauce, buntem Gemüse und Folienkartoffeln
mit Kräuterschmand
***
Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
pro Person 21,50 EUR |
4-Gang-Menü Rinderfiletcarpaccio
mit frischem Parmesan und Balsamico
***
Waldpilzschaumsüppchen mit Croutons
***
Züricher Geschnetzeltes in Champignonrahmsauce, buntem Gemüse und Kartoffelrösti
***
Frischer Obstsalat mit Vanilleeis
pro Person 26,50 EUR |
| 4-Gang-Menü Italienischer
Vorspeisenteller mit Tomate-Mozzarellaspießen, Parmaschinken, Vitello Tonato mit
Thunfischcreme und kleinem Salatbouquet
***
Topinambourschaumsüppchen mit Gemüsestroh
***
Gratinierte Seeteufelmedaillons auf Safranrisotto, grünem Spargel und Dillschaum
***
Champagnersüppchen mit frischen Beeren und Zitronensorbet
pro Person 35,50 EUR |
4-Gang-Menü Räucherfischvariation
mit Honig-Senf-Dillsauce und kleinem Salatbouquet
***
Geflügelconsommé mit Gemüserauten und pochiertem Wachtelei
***
Gebratenes Rinderfiletsteak mit Gemüsebouquet Kartoffel-Pilz-Gratin und Thymianjus
***
Pochierte Williamsbirne mit Schokoladensauce und Vanilleeis
pro Person 32,50 EUR |
.
Buffetvorschläge ab 10
Personen |